Shortbread med choklad

Shortbreadrecept: Splashbotten, fyllig karamell och ett tjockt lager av choklad. Få receptet på shortbread med choklad

Shortbread med choklad

Shortbread med choklad

Tid: 40 minuter. Baktid: 20 minuter. Kyltid: Totalt 3 timmar Mängd: Ca. 20 st. DU SKALL ANVÄNDA 225 g vetemjöl 75 g socker 175 g kallt smör 1 bakform, ca. 20 x 25 cm TOPPING 150 g smör 1 burk med söt kondenserad mjölk (397 g) 1 dl sirup 300 g choklad TRY OCKS: Shortbread med mandel och orange

Recept – gör shortbread med choklad

1:a Slå på ugnen vid 180 °. Blanda mjöl och socker. Skär smöret i ternen och smula det i mjölblandningen tills det samlas upp. Degen får inte knådas, så botten blir inte skarp. Täck formen med bakpapper. Häll degen i det och baka i 20 minuter tills det är ljust guld. Låt det svalna helt, det tar ungefär 1 timme. 2:a TOPP: Lunsmörk, kondenserad mjölk och sirap i en liten kastrull tills blandningen är likformig. Vrid upp värmen och koka blandningen i en lätt karamell medan du ständigt rör om. Det tar 5-10 minuter. Häll karamellen över botten och låt den svalna och sitta ner. Det tar ungefär 2 timmar. 3:e Smält chokladet över vattenbadet och sprid det över karamellagret. Skär kakan i lämpliga bitar med en skarp kniv när choklad förstärks. TRY OCKS: Kakor med vit choklad och pistaschmandlar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *